Para um happy hour diferente

Ter um bar em casa é uma ótima ideia para quem gosta de coquetéis e quer promover um happy hour diferente para a família e os amigos.



Se você tem vontade de se dedicar à coquetelaria, aqui estão algumas dicas, começando pelos cinco destilados versáteis, ideais de se ter à mão porque rendem vários drinks de fácil preparo: 

Vodca

É um destilado neutro, que pode ser usado em uma variedade de coquetéis, desde os clássicos Martini e Moscow Mule até a tradicional Caipiroska.

Gin

Base de coquetéis clássicos, como o Gin Tônica, o Negroni e o Martini. Sua variedade de sabores, graças às ervas e especiarias usadas na destilação, o torna um destilado versátil para criar coquetéis refrescantes e saborosos.

Rum

O rum é indispensável para coquetéis tropicais, como o Mojito, a Piña Colada e o Daiquiri. Misturado com Coca-Cola e limão, rapidamente vira a bebida Cuba Libre.

Uísque

Esse destilado robusto pode ser usado em uma variedade de coquetéis, incluindo o clássico Old Fashioned, o Manhattan e o Whiskey Sour

Tequila

A tequila é essencial para coquetéis mexicanos, como a Margarita e a Tequila Sunrise. Você pode escolher entre tequila branca (prata) e tequila envelhecida (reposado ou añejo), dependendo do estilo de coquetéis que você deseja fazer.

Além desses destilados, é uma boa ideia ter também alguns licores e ingredientes não alcoólicos, como vermute, bitters, xaropes, refrigerantes e frutas cítricas frescas, para criar uma variedade de coquetéis.

Vamos agora à lista de acessórios básicos:

– Uma coqueteleira é fundamental para misturar os ingredientes de um coquetel. Existem dois tipos principais: a coqueteleira Boston, que é formada por dois copos (um de vidro e outro de metal), e a coqueteleira de três partes, que possui um copo de metal, uma tampa com filtro e um tampo de vedação.

– Um mexedor longo, que pode ser uma colher, é usado para mexer coquetéis, especialmente os que são preparados diretamente no copo, como o Negroni e o Manhattan.

– Conhecida como strainer, a peneira de coquetel é usada para filtrar gelo e pedaços de frutas ou ervas ao servir o coquetel no copo.

– Um dosador de coquetel ajuda a medir precisamente a quantidade de líquido que você está adicionando ao coquetel, garantindo que as proporções corretas sejam mantidas.

– Para coquetéis que exigem suco de limão, é importante ter um espremedor de frutas.

– Você precisará de uma tábua e uma faca afiada para cortar frutas, ervas e outros ingredientes para guarnições de coquetéis.

– Se possível, tenha uma variedade de copos de coquetel à mão, como copos para martini, copos para margarita, copos longos e curtos para atender às necessidades de diferentes coquetéis.

Para começar, esses destilados e acessórios são mais do que suficientes. E à medida que você ganha experiência, pode adicionar mais tipos de bebidas e ferramentas especializadas ao seu bar em casa.

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