Sorbet de Manga

Opção de sorvete leve e refrescante

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Rende: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos (mais cerca de 4 horas no freezer)

Refrescante e saudável

Sorbet de Manga

Ingredientes

– 4 mangas maduras

– Suco de 1 limão

– 1/2 xícara (chá) de açúcar

– 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Descasque as mangas e corte em pedaços. Coloque a fruta em um liquidificador ou processador de alimentos.

Acrescente o suco de limão, o açúcar e a água ao recipiente.

Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

Prove a mistura e ajuste o açúcar conforme o seu gosto.

Despeje a mistura em um recipiente raso e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até que esteja firme.

A cada 30 minutos nas primeiras 2 horas, retire do freezer e mexa a mistura com um garfo para quebrar os cristais de gelo e obter uma textura mais cremosa.

Quando estiver completamente congelado, está pronto para servir!

Crédito | Foto Shutterstock

 

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