Mendoza, Descubra seus Encantos

Vinícolas renomadas, montanhas majestosas e uma cultura rica esperam por você neste destino fascinante

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Quer viajar para Argentina e fugir dos roteiros tradicionais?

A aconchegante província de Mendoza pode ser uma ótima opção. Localizada em um cenário impressionante, aos pés da majestosa Cordilheira dos Andes, a região está a cerca de 14 horas de carro de Buenos Aires e oferece uma mistura única de beleza natural, cultura rica e atividades emocionantes, além de mais de 130 vinícolas abertas para visitação, o que torna o passeio ainda mais irresistível para os amantes de vinhos.

A viticultura em Mendoza é um dos principais atrativos da região e conta com uma história que remonta ao século XIX, quando imigrantes europeus, principalmente italianos e espanhóis, trouxeram suas tradições vinícolas para a região. Desde então, a indústria vinícola da província tem prosperado e se estabelecido como uma das mais importantes do mundo. A região também passou por avanços tecnológicos e inovações ao longo do tempo, o que permitiu a produção de vinhos de alta qualidade e a consolidação de sua reputação internacional.

Considerada a principal região vinícola da Argentina, Mendoza tem sido fundamental para o desenvolvimento dessa indústria no país. A combinação de condições climáticas favoráveis, solo fértil e altitudes variadas torna a província um terroir único para o cultivo de uvas. A região também é famosa por seus vinhedos de altitude, que produzem uvas de qualidade excepcional dos tipos Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah, resultando em vinhos distintos e premiados internacionalmente.

Destinos imperdíveis

Para os fãs de vinho, a província possui um rico roteiro. Destacamos três locais que merecem a visita:

Luján de Cuyo

Um destino popular é a região de Luján de Cuyo, conhecida por suas vinícolas boutique e por ser o lar de algumas das vinícolas mais antigas de Mendoza. Essa região é famosa pelos vinhos Malbecs que, popularmente, são chamados de Malbec Luján De Cuyo pelos argentinos.

É em Luján de Cuyo que se encontram as famosas vinícolas Catena Zapata, uma das mais conhecidas e premiadas da América do Sul. É também lá que encontramos a elegante Vinícola da Chandon, uma ótima opção para quem gosta de espumantes e quer uma visitação divertida e com uma imersão nas diferenças entre vinhos e espumantes.

Maipú

A região de Maipú, localizada a cerca de 30 minutos do centro da capial Mendoza, é considerada a menor região produtora de vinhos, com aproximadamente 20 vinícolas, mas que nem por isso deixa de ser passagem obrigatória para os amantes de vinhos.

Apesar de menos expressiva, a região de Maipú conta com vinícolas familiares e charmosas que valem a visita, como: Trapiche, Alandes, La Rural, Sin Fin e Familia Zuccardi, que ainda ofrerece degustação de azeite, aulas de culinária e até passeios de balão. Além disso, é possível pedalar entre os vinhedos de Maipú de bicicleta, o que deixa o passeio ainda mais inspirador.

Entre as vinícolas famosas da região, está a Casa El Enemigo, conhecida por ter a arquitetura inspirada na Divina Comédia, de Dante Alighieri. Projeto lançado em 2008, por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, em El Enemigo o tour pode ser feito de forma gratuita e conta com opção de almoço no local e degustação de vinhos incríveis.

Valle de Uco

Por fim, não deixe de explorar a bela região de Valle de Uco, que oferece uma paisagem espetacular e vinícolas de renome mundial. É nessa região que se encontram a maior parte dos hotéis de luxo.

Localizado a aproximadamente 80 km do centro de Mendoza, o Valle do Uco é a região produtora mais recente e também a mais famosa da província. Com uma paisagem deslumbrante, essa região é conhecida por sua altitude elevada, especialmente na área de Tupungato, onde as vinhas são cultivadas a quase 1.200 metros acima do nível do mar.

A região ganhou renome internacional pela produção de vinhos como Malbec, Merlot, Pinot Noir, Semillon e Torrontés e por contar com atrações como as vinícolas Salentein, Andeluna e La Azul, hotéis como Auberge du Vin e restaurantes como Siete Fuegos, considerado um dos melhores restaurantes em vinícola do mundo.

Atrações além das vinícolas

Além das vinícolas, Mendoza reserva uma infinidade de atrações turísticas para explorar. A cidade de Mendoza é conhecida por sua arquitetura encantadora e praças pitorescas, como a Plaza Independencia e o Parque General San Martín, conhecido por seu amplo espaço verde repleto de jardins, lagos e até mesmo um zoológico.

Outra localidade que não pode faltar no roteiro da cidade é o morro Cerro de la Gloria, que fica quase na divisa com o Chile e onde se encontra o monumento Morro de Glória, feito em homenagem à vitória do exército do general José de San Martin, que atravessou a cordilheira dos Andes para vencer as tropas espanholas que resistiam à independência argentina.

Mendoza - Argentina

Gastronomia e cultura

A gastronomia de Mendoza é uma verdadeira festa para os sentidos. A região é conhecida por sua deliciosa culinária, onde é possível saborear pratos tradicionais argentinos, como as famosas empanadas e o suculento bife de chorizo.

Para os amantes do chocolate, Mendoza é um destino perfeito pois conta com inúmeras chocolaterias que oferecem uma variedade de doces tentadores. Não deixe de experimentar os sorvetes artesanais, uma verdadeira especialidade local. Além disso, Mendoza abriga festivais culturais ao longo do ano, onde você pode mergulhar na música, dança e tradições argentinas.

Atividades ao ar livre

Mendoza também é um paraíso para os amantes da natureza e das atividades ao ar livre, pois a região oferece uma ampla gama de opções para os aventureiros, desde caminhadas nas montanhas até rafting em rios selvagens. Explore as trilhas e paisagens deslumbrantes do Parque Provincial Aconcagua, lar da montanha mais alta das Américas. A prática de esportes de inverno também é popular na província, com resorts de esqui que oferecem pistas desafiadoras e paisagens deslumbrantes.

História e cultura vitivinícola

A história da viticultura em Mendoza remonta há séculos e está profundamente enraizada na cultura local. Além das vinícolas, você pode visitar museus e centros culturais que contam a história e o processo de produção de vinhos.

Vale reforçar que Mendoza é muito mais do que apenas uma região vinícola famosa. Com sua beleza natural impressionante, gastronomia deliciosa, atividades ao ar livre e rica história, o local é um destino completo que cativa os visitantes.

Portanto, ao planejar sua viagem para lá, reserve um tempo não apenas para degustar vinhos excepcionais, mas também para explorar todos os encantos que essa região tem a oferecer. Você certamente voltará para casa com memórias inesquecíveis dessa jornada única.

A rede Imperatriz trabalha com vinhos de algumas das vinícolas citadas na reportagem. São elas: Mosquita Muerta Wines, La Escondida e Marques del Pampa. Clique aqui para conferir nossa seleção. 

*Curadoria de vinhos e harmonizações de Raquel Secco, Sommèliere Chefe do Grupo Mundial Mix. 

Crédito | Foto Shutterstock

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