Muito fácil de fazer

Espetinho Caprese

Ingredientes

– 16 tomates-cereja

– 8 pedaços
de mussarela de búfala

– 16 folhas de manjericão


– 1/2 xícara (chá) de azeite

_ Vinagre balsâmico a gosto

– Sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

Lave os tomatinhos e as folhas de manjericão. Deixe secar bem.

Em seguida e se achar necessário, corte a mussarela de búfala em pedaços de tamanho semelhante aos dos tomatinhos.

Pegue dois tomatinhos, um queijo de búfala e duas folhas de manjericão e coloque de forma alternada nos palitos.


Repita esse processo até utilizar todos os ingredientes.


Arrume os espetinhos em um prato raso e regue-os com azeite e vinagre balsâmico.

Polvilhe com sal e pimenta a gosto.

Como acompanhamento, a sugestão é servir com pão italiano ou ciabatta.

Crédito | Foto Shutterstock